Kuveyt'te Bartınlı Şef Sercan Günay rüzgarı esiyor

Kuveyt’te dünyanın en prestijli et restaurantlarından biri olan Sultanchef Steakhouse’de Bartınlı şef Sercan Günay rüzgarı esiyor.  Henüz 24 yaşında olmasına karşın kariyer basamaklarını hızla tırmanan Bartınlı Sercan Günay başarıları ile Kuveyt’te adından söz ettirmeye başladı. Dünyada prestijli et restaurantlarından Sultanchef Steakhouse’de Mutfak Şefi ve Showmen olarak görev yapan Bartınlı Sercan Günay 1993 Bartın doğumlu. Amasra Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nde öğrenimini tamamlayan Günay, 2008 yılında büyük bir otelin mutfağında soğukçu olarak işe başladı. Çalıştığı otelde birkaç ay içinde tüm dikkatleri üzerine çeken ve Sous Chefliğe yükselen Günay daha sonra kendisine gelen teklifleri değerlendirerek daha büyük otellerde Sous Cheflige devam etti.

Dünyanın en prestijli restaurantlarından biri

 Her geçen gün çalıştığı alanda ismini daha çok duyuran ve sektörün önde gelen firma ve otellerinin dikkatini çeken Günay, Kuveyt’te dünyanın en prestijli restaurantlarından biri olan Steakhouse da çalışma teklifi aldı. Teklif üzerine Kuveyt’te giden ve burada Steakhouse da çalışmaya başlayan Günay, sosyete etçisi Nusret’in kardeşi Özgür Gökçe ile birlikte çalışma fırsatı buldu. Kasap olarak çalıştığı Steakhouse da başarılı çalışmaları ile dikkat çeken Günay son olarak şeflik görevine yükseldi.

Günay: “Gençler dünyaya açılmalı”

2 senedir Sultanchef Steakhouse de mutfak şefi ve showmeni olarak görev yapan Günay, “Kuveyt’te dünyanın seçkin restaurantları arasında yer alan Steakhouse da görev yapmaya devam ediyorum. Bir Bartınlı olarak ilimizi dünyaya tanıtmak anlamında da elimden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyorum. Kısa sürede başarılarla dolu bir kariyer sahibi olmak mutluluk verici. Ben Türk gençlerinin dünya mutfaklarında çok daha başarılı olabileceklerine inanıyorum. Bu sektörde çalışan genç arkadaşlarımın da kendilerini geliştirerek dünyaya açılmasını temenni ediyorum” dedi.

“İnanmak başarmanın yarısıdır”

Gençlerin daha girişimci bir ruhla ve kendilerine güvenerek kariyerlerini ilerletebileceklerini de sözlerine ekleyen Günay, “İnanmak başarmanın yarısıdır derler. Genç kardeşlerimiz inanarak ve her şeyden önemlisi kendilerine güvenerek yola çıkmalılar. Biz Türk gençleri olarak dünyanın her noktasında daha çok başarılara imza atabiliriz” şeklinde konuştu.