İŞTE TÜRKİYE'NİN HAYVANCILIK VE TARIM ÜRETİMİ TABLOSU!

Nurdan Eroğlu

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Bartın’da dahil olmak üzere ülke genelindeki Süt ve Süt Ürünleri Üretiminin temmuz ayı verilerini ile ağustos ayı Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksini açıkladı. Buna göre Temmuz ayında Ticari süt işletmelerince 740 bin 751 ton inek sütü toplandı. Toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,8 azaldı. Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi de ülke genelinde Ağustos ayında yüzde 0,63 azalma gösterdi. Bartın’ın da içinde bulunduğu Batı Karadeniz Bölgesinin yaygın faaliyetleri arasında yer alan kümes hayvancılığında ise Tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Bartın’da dahil olmak üzere ülke genelindeki Süt ve Süt Ürünleri Üretiminin temmuz ayı verilerini ile ağustos ayı Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksini açıkladı. Buna göre Temmuz ayında Ticari süt işletmelerince 740 bin 751 ton inek sütü toplandı.   Toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,8 azaldı. Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 102 bin 621 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10,8 artış gösterdi.  İnek peyniri üretimi 53 bin 675 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 3 bin 422 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 26,7 arttı.

YOĞURT VE AYRAN ÜRETİMİ ARTTI

Yoğurt üretimi 111 bin 444 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,1 arttı. Ayran üretimi ise 71 bin 893 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,9 artış gösterdi. Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,4, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

TARIM ÜRETİMİ AZALDI

Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi de ülke genelinde Ağustos ayında yüzde 0,63 azalma gösterdi.
Tarım ürünleri üretici fiyat endeksi (Tarım–ÜFE), 2017 yılı Ağustos ayında bir önceki aya göre yüzde 0,63 azalış, bir önceki yılın Aralık ayına göre YÜZDE 8,39, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10,53 ve on iki aylık ortalamalara göre ise yüzde 8,51 artış gösterdi. Bir önceki aya göre değişim; ormancılık ürünlerinde yüzde 1,58 artış, tarım ve avcılık ürünlerinde yüzde 0,68 ve balıkçılıkta  yüzde 1,14 azalış olarak gerçekleşti.

AYLIK EN FAZLA AZALIŞ ÇOK YILLIK BİTKİSEL ÜRÜNLER ANA GRUBUNDA GERÇEKLEŞTİ
 
Ana gruplarda bir önceki aya göre değişim; canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde yüzde 1,98 artış, tek yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 0,46 ve çok yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 4,78 azalış olarak gerçekleşti. Alt tarım gruplarından sebzeler bir önceki aya göre yüzde 1,03 azaldı. Alt tarım gruplarından; tropikal ve subtropikal meyveler yüzde 18,87, canlı kümes hayvanları ve yumurtalar yüzde 6,04, yağlı meyveler yüzde 3,29 ve tahıllar yüzde 0,28 artış gösterirken, yumuşak çekirdekli meyveler ve sert çekirdekli meyveler yüzde 13,07, üzüm yüzde 2,07 ve lifli bitkiler yüzde 2,34 azalış gösterdi.

YUMURTA ÜRETİMİ ARTTI

Bartın’ın da içinde bulunduğu Batı Karadeniz Bölgesinin yaygın faaliyetleri arasında yer alan kümes hayvancılığında ise ülke genelinde tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi Temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 2,9, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,3 arttı.

 KESİLEN TAVUK SAYISI 115 MİLYON OLDU

 Kesilen tavuk sayısı Temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 9,3, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 20,1 arttı. Temmuz ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 20,6, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 33,5 arttı.

TAVUK ETİ ÜRETİMİ 195 BİN 941 TON OLARAK GERÇEKLEŞTİ

Tavuk eti üretimi Temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 8,3, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 22,3 arttı. Temmuz ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 22,6, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 41,2 arttı.

BARTIN’DA 45 BİN 348 BÜYÜKBAŞ HAYVAN BULUNUYOR

Yine TÜİK tarafından yayımlanan haziran ayı  hayvansal üretim istatistiklerinde ise Büyükbaş hayvan sayısı 2017’nin Haziran ayında ülke genelinde 14,9 milyon baş oldu. Büyükbaş hayvan sayısı Haziran ayı sonu itibariyle 14 milyon 817 bin baş, toplam küçükbaş hayvan sayısı ise 44 milyon 573 bin baş oldu. Koyun sayısı 33 milyon 562 bin baş, keçi sayısı da 11 milyon 11 bin baş olarak gerçekleşti.  Bartın’da  sığır sayısı 45 bin 348, koyun sayısı 3 bin 197 ve keçi sayısı bin  378 olurken Zonguldak’ta   sığır sayısı 74 bin 108, koyun sayısı 24 bin 275 ve keçi sayısı 16 bin 903 olarak gerçekleşti.  Karabük’e gelindiğinde   sığır sayısı 41 bin 642, koyun sayısı 18 bin  895 ve keçi sayısı 3 bin  404 olarak istatistiklere yansıdı.

KÜMES HAYVANI SAYISI 351 MİLYON OLDU

Et tavuğu sayısı, 2017 Haziran ayı sonu itibariyle 230 milyon 820 bin olurken, yumurta tavuğu sayısı 114 milyon 963 bin oldu. Hindi sayısı 3 milyon 534 bin, ördek sayısı 529 bin, kaz sayısı da 924 bin olarak gerçekleşti.