Dönercilere Sıkı Denetim
Bartın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, il genelindeki döner satışı yapan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirdi. Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından yürütülen kontrollerde, özellikle hijyen kuralları ve gıda güvenliği ön plana çıktı.
Denetimlerde dönerin raf ömrünün 12 saat olduğu hatırlatılarak, bu sürenin aşılmaması gerektiği vurgulandı. Ayrıca, pişmiş dönerin üzerine sonradan çiğ et eklenmesinin yasak olduğu ve bu uygulamanın halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiği belirtildi.
İşletmelere, ürünlerin üretimden tüketime kadar olan süreçte izlenebilirliğinin sağlanmasının önemi hakkında bilgilendirme yapıldı. Kurallara uymayan işletmeler hakkında gerekli yasal işlemler başlatıldı.
Yetkililer, denetimlerin aralıksız süreceğini bildirirken, vatandaşların da tükettikleri gıdalarda herhangi bir uygunsuzluk, hijyen eksikliği ya da şüpheli bir durumla karşılaşmaları halinde ALO 174 Gıda Hattı’nı arayarak durumu bildirmeleri çağrısında bulundu.
Haber: Soner Boyacı
